Hrustljav čips iz rdeče pese: Barvita poslastica prigrizkov

Kdo pravi, da prigrizki ne morejo biti zdravi? Poskusite hrustljav čips iz rdeče pese – barvita in okusna poslastica za med obroki.

Sestavine za 2 porciji

• 3 gomolji rdeče pese
• olivno olje
• morska sol

priprava

1. Pečico segrejte na 150°C ventilatorsko pečico
2. Rdečo peso olupimo in jo z rezalnikom za zelenjavo narežemo na tanke rezine ali na drobno narežemo z nožem.
3. Rezine položimo v skledo in dobro prelijemo z oljčnim oljem, da je vsaka rezina enakomerno prekrita
4. Z oljčnim oljem pokapane rezine položimo na pekač in pečemo približno 30 minut, da se zunaj malo posušijo in rahlo zvijejo. Še: med peko občasno obrnite
5. Čips rdeče pese postane zares hrustljav šele, ko se ohladi. Vsake toliko rezino odstranite, pustite, da se ohladi in preizkusite, ali je lepa in hrustljava. Če ne, nadaljujte s peko.
6. Nazadnje pustite, da se vse popolnoma ohladi, izdatno potresite z morsko soljo in takoj uživajte.

Zelenjavni čips žal ne ostane hrustljav za vedno, zato je najbolje, da vse pojeste takoj.

Uživajte v obroku in se zabavajte pri prigrizkih! 🌈🍠

PS:
Nasvet za cvrtnik na vroč zrak! Ta recept lahko preizkusite tudi v cvrtniku. Rezine rdeče pese enostavno položite v cvrtnik in pripravite po navodilih naprave. Tako dobite prav tako hrustljav čips, a morda še hitreje.